中秋節吃月餅,就像端午節吃粽子,讓人每逢年節都會想起「是不是該吃月餅了?」
去年吃過唐緹中秋節月餅禮盒,對金沙內餡和菠蘿酥皮印象深刻,加熱後、輕輕剝開就流出的流芯更是滋味難忘,讓我今年又再次選擇唐緹,當作中秋節送禮禮盒!

 

撰文。拍攝/ JINGS 莎莎


Tartine唐緹 官網粉絲團

虎林店

  • 電話:02-2723-1928
  • 營業時間:08:30-21:30
  • 地址:台北市信義區虎林街121巷2號1F

古亭店

  • 電話:02-2391-8260
  • 營業時間:10:00-19:00
  • 地址:台北市大安區羅斯福路二段41-49號

「又是月餅,我們又不是很喜歡吃月餅……」聽見月餅媽媽下意識皺眉抱怨,尤其每逢年節親戚間送來送去,讓每年家裡月餅都要連吃好幾天,就連胃口大的弟弟們也都吃怕了。

「這家月餅不一樣!」「上次不是有吃過唐緹草莓蛋糕?今年母親節芋頭蛋糕也是唐緹的,月餅保證也好吃!」作為鐵粉的我拍胸脯保證,在加上去年自己吃過,不只對月餅口味很有信心,自己也迫不及待想要蹭送娘家的月餅來嚐嚐 XD|
 

顛覆傳統月餅的既定印象,唐緹月餅用了「菠蘿、麻糬和流芯、金沙」等口味搭配,讓層次性更加豐富;酥皮、桃山等不同的外皮口感,更讓每種月餅口味都是不同的驚喜!


月餅禮盒開箱

「璀璨繁芯禮盒(9入)」NT$750

和去年不一樣的是禮盒包裝,2023全新設計的禮盒,就如同他的命名一樣閃耀動人!

燙金的點點星光,搭配豔紅色喜慶配色,絕對是年節送禮不出錯、又能討長輩歡喜的禮物!再加上不規則的各種圓形、和吉祥剪影,就像摘下月亮送給最重要的人~

在規格上有分成 9入禮盒、12入禮以及15入禮盒三種,每種又有不同的口味搭配。小朋友才做決定,大人全都要~所以我選的是【九種月餅組合】的「璀璨繁芯禮盒(9入)」,每一種口味都像是發掘驚喜,連媽媽和阿姨們都邊吃邊驚呼「真的好好吃!」


唐緹月餅九種口味開箱

「菠蘿芋頭麻糬流芯」
菠蘿餅皮酥香、不過厚,口感綿密鬆軟、不會太硬,奶皇流芯讓整體味道鹹甜,搭配味道不甜膩的芋泥更增添層次,麻薯份量剛剛好,整塊月餅味道很均衡、很細緻。

「靜岡抹茶白玉」
抹茶味道濃郁,口感綿密濕潤、淡淡清新的微甜,Q彈的麻糬讓味道更豐富,吃完後滿嘴都是抹茶清香。

「菠蘿芋頭流芯」
乍看之下只是少了麻糬,但整體吃起來味道截然不同,皮薄又帶有酥感,更像是蛋黃酥的皮;而更多的芋頭餡讓身為芋頭控的我欲罷不能!尤其是鹹鴨蛋的鹹香味,更讓口感不單調!

「奶皇流芯」
「這個好吃耶!」一般對奶皇的印象都會很甜,但這款的奶皇味道恰恰好,搭配不偏甜的卡士達流芯內餡,綿密中帶點絲滑、也綜合的奶皇的味道,讓人非常驚豔!

「巧克力榛果流芯」
濃郁的苦甜巧克力味道很重,讓可可香氣瀰漫在口中,整體口感很紮實、再加上中間絲滑的流芯餡,是大人的成熟味道,連媽媽都稱讚連連!

「菠蘿芋頭金沙」
以白鳳豆製作的內餡,味道上和傳統蛋黃酥很相像;裏頭餡料綿密而細緻,甜度不會覺得太甜膩,中間的金沙是扎實的鹹蛋黃。

「京皇金沙蛋黃酥」
也和傳統的蛋黃酥很像,但甜度特別調整過,讓味道不偏甜,搭配的蛋黃恰到好處地解膩,能品嘗到食材的原味和新鮮。

「烏豆金沙蛋黃酥」
中間紮實的紅豆泥綿密細緻,喊印象中傳統帶有顆粒的內餡不同,質地更接近紅豆沙,佐以中間的金沙,讓整體層次大為加分!

「桃山奶皇麻糬流芯」
綿密的桃山外皮,搭配絲滑的麻糬和奶黃餡,讓人對他的獨特香氣上癮,和酥皮截然不同的口感,更禮盒的選擇更豐富多元!

九種口味可說是各各驚喜!當然每個人都有自己喜歡的口味,媽媽喜歡招牌「奶皇流芯」的絲滑綿密的口感;弟弟則喜歡「菠蘿芋頭麻糬流芯」酥皮和QQ麻糬餡,至於我呢~最喜歡和全家人一起開箱啦~

每個月餅切成小塊,每種口味都吃得到~不只降低罪惡感,和大家一起享用禮盒感情更好!今年中秋節禮盒想好要送什麼嗎?不如試試唐緹月餅吧!
(我已經準備好訂接下來的父親節蛋糕了ㄏㄏ)